東京都港区南青山の日本料理店|日本料理中三川

二度美味しい、鮪の漬け丼

 

こんにちは。
南青山 大人の隠れ家、
日本料理中三川です。

 

 

本日も、産地直送の新鮮食材が入荷いたしました。

 

以前もご紹介いたしましたが、当店でお出しするマグロは
築地から仕入れる、生のマグロです。

 

本日は、この”生マグロ”をふんだんに使った
「鮪の漬け丼」をご紹介いたします。

 

 

 

自家製ダレに漬け込んだマグロを火で炙り、
土鍋で炊き上げたホカホカのご飯に惜しみなく乗せました。

 

厚めに切ってありますので、マグロのずっしりとした重量感が
感じられるひと品です。

 

マグロの上には、産地直送の三浦野菜で
彩り豊かに仕上げました。

 

舌の上でねっとりととろけるようなマグロの旨味を
存分にお楽しみください。

 

 

また、マグロのいろんなバリエーションを味わっていただきたいため、
途中からお出汁をかけてお召し上がりください。

 

温かいお出汁をかけ、マグロをしんなりとさせ、
お茶漬けのような感覚がお楽しみいただけます。

 

お箸が止まらない、まさに締めのご飯にはぴったりのひと品です。

 

 

鮪の入荷状況により、残念ながら毎日はお出ししていないのですが、
ご来店いただいた際にはぜひ店主に聞いてみてくださいね。

 

 

本日も、季節の食材をご用意してお待ちしております。

 

 

本日の営業時間
18:00〜26:00

 

日本料理 中三川

 

〒107-0062
東京都港区南青山1-15-18
リーラ乃木坂地下1階

 

ご予約はこちらから
03-6804-1336