東京都港区南青山の日本料理店|日本料理中三川

最新情報

お料理やお酒がますます美味しい、こだわりのチェイサー

 

こんにちは。
南青山 大人の隠れ家、
日本料理中三川です。

 

 

本日も産地直送の新鮮食材が入荷いたしました。
EMO牛や三浦野菜など、産地のこだわりがある、美味しい食材を取り揃えております。
調理はもちろん、食材本来の味を生かすよう施しております。

 

朝晩大変冷え込みますので、体が温まるお料理をご用意いたします。

 

 

さて、当店は割烹料理店のため、焼酎の数が多く、

ほとんど取り揃えております。

 

一方、お料理やお酒がますます美味しくいただけるように、
実はチェイサーにもこだわりを持っております。

 

それが、新潟県の銘仙にも選ばれた八海山の仕込み水、「雷電様のお水」です。
ぜひ飲んでみてくださいね。

 

 

年末へのカウントダウンもいよいよ本番、皆様、年明けへの準備は進んでいますでしょうか?
今年一年頑張ったご自分へのご褒美に、忘年会はぜひ当店をご利用くださいませ。

当店では、二次会・三次会でのご利用はもちろん、貸切も承っております。

ぜひお問い合わせください。

 

 

本日も、季節の食材をご用意してお待ちしております。

 

本日の営業時間
18:00〜26:00

 

日本料理 中三川

 

〒107-0062
東京都港区南青山1-15-18
リーラ乃木坂地下1階

 

ご予約はこちらから
03-6804-1336

季節の食材で締めくくる一週間

 

こんにちは。
南青山 大人の隠れ家、
日本料理中三川です。

 

 

あっという間に金曜日ですね。
12月ももう一週間と少し過ぎました。師走は速い、というのはまさにこのことですね。

 

 

ところで皆さんは「花金(はなきん)」という言葉はご存知でしょうか?
土曜日がお休みのため、時間を気にせず夜遅くまで楽しめるようになったことから、

「花の金曜日(花金)」と使われるようになった言葉です。

 

とは言っても、この言葉が流行ったのはバブル時代。今から約30年前の時代だそうです。
若い人には馴染みのない言葉かもしれませんが、週休二日制の会社員の方からすると、やはり金曜日は格別ですよね。

 

 

当店では本日も、そんな”花金”を有意義な時間にしてもらうためのお料理やお酒をご用意致しております。
明日がお休みの方は、一週間の疲れを、美味しいお料理とお酒で心ゆくまで楽しんでいただきたいと思います。

 

二次会でご利用いただけるお客様につきましては、お腹にやさしい雑炊もご用意させていただきます。
皆さま、素敵な金曜日をお過ごしください。

 

 

本日も、季節の食材をご用意してお待ちしております。

 

 

本日の営業時間
18:00〜26:00

 

日本料理 中三川

 

〒107-0062
東京都港区南青山1-15-18
リーラ乃木坂地下1階

 

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03-6804-1336

当店自慢の「ぷるんぷるんの炊き込みご飯」

 

こんにちは。
南青山 大人の隠れ家、
日本料理中三川です。

 

 

皆さんは「キクラゲ」と聞くとどのようなイメージをお持ちでしょうか?

 

中華料理に使われる、コリコリした食感の食材だと連想するかと思います。
キクラゲはキノコの一種で、主に乾燥させたものを水に戻してお料理に使われることが多い食材です。
食物繊維やビタミンDが豊富で、免疫力を高める食材として、日本や中国、韓国で好まれます。

 

栄養価の高いキクラゲですが、キクラゲ自体には味がほとんどないので、
なかなかお料理の中心になることはないのではないでしょうか?

 

 

そこで当店では、キクラゲの炊き込みご飯をご用意いたしました。

 

 

 

当店では生のキクラゲを使用しているので、乾燥キクラゲと比べると食感が全く違います。
肉厚があり、食感はぷるんぷるん。

 

炊き込みご飯にするとやさしい味と香りが立ち込め、ほわっほわで美味しい!と好評のひと品です。
〆のご飯にオススメしたい一品です。ぜひ一度ご賞味ください。

 

 

 

さて、いよいよ忘年会シーズンになりましたね。
当店では貸切も対応させていただいております。
二次会のちょい飲みも歓迎いたしますので、お近くにお越しの際はぜひお立ち寄りください。

 

 

本日も、季節の食材をご用意してお待ちしております。

 

 

本日の営業時間
18:00〜26:00

 

日本料理 中三川

 

〒107-0062
東京都港区南青山1-15-18
リーラ乃木坂地下1階

 

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03-6804-1336

香り高い松茸を、天ぷらでどうぞ。

 

こんにちは。
南青山 大人の隠れ家、
日本料理中三川です。

 

 

本日は、松茸と秋茄子の天ぷらをご紹介します。

 

香り高い松茸はシャキシャキとした歯ごたえが楽しめますよね。
これが天ぷらにすると、衣がサクッとした軽い食感を伴い、至福の一口になるのです。

 

秋茄子も同様、どんなお料理にも合う食材ですが、やはり天ぷらは日本料理ならでは。
ワンランク上の贅沢な香りと食感をお楽しみください。
お好みで、すだちをかけてお召し上がりくださいね。

 

 

松茸といえば、人工栽培ができない食材です。
天然でしか取れない食材で、できるまでに5年もかかります。
「希少食材」とか「高級食材」と呼ばれる所以ですね。
傘の部分に香りが、軸の部分に味がありますので、お召し上がりの際には香りと味をぜひお楽しみください。

 

 

 

天ぷらに合うお酒もご用意いたしております。

 

本日も、季節の食材をご用意してお待ちしております。

 

本日の営業時間
18:00〜26:00

 

日本料理 中三川

 

〒107-0062

東京都港区南青山1-15-18
リーラ乃木坂地下1階

 

ご予約はこちらから
03-6804-1336

デザートに、冷たい甘酒をご用意しております。

 

こんにちは。
南青山 大人の隠れ家、
日本料理中三川です。

 

 

いよいよ本日から12月、皆様におかれてましても年末に向けて何かと慌ただしい日々を送っていらっしゃると思います。

 

当店の年内最終営業日は12月29日(金)までとさせていただきます。
今月は日曜日も営業いたしますので、忘年会や貸切のご予約も承っております。
ご予算やお料理のご希望に合わせてコース料理も対応いたしますので、お気軽にお問い合わせください。
もちろん、二次会のちょい飲みも大歓迎です。

 

 

さて、お酒の席も何かと増えるこの季節、皆様はどのお酒を飲まれますか?
当店では割烹料理に合うお酒をご用意しております。

 

 

写真はほんの一部ですが、こだわりの焼酎・日本酒は多種ございますので、初めていらっしゃるお客様は特に迷われます。
カウンターに並べたお酒を、端から順に飲まれるお客様もいらっしゃいます。

 

迷った際には、「次のお料理に合うお酒を」と言っていただければ、料理長オススメのお酒をご用意させていただきますので、お気軽にお話しくださいね。

 

 

そして〆には、デザート代わりに「麹だけでつくった甘酒」を。
こちらは冷やした甘酒で、酒かすでつくった甘酒とは違い、とてもさっぱりいただけます。
1日1杯飲むと体に良いとされる甘酒で、ジュースというより、甘味です。

 

 

デザートにぴったりのひと品、ご来店の際には、ぜひ〆に飲んで行ってくださいね。

 

本日も、季節の食材をご用意してお待ちしております。

 

本日の営業時間
18:00〜26:00

 

日本料理 中三川

 

〒107-0062
東京都港区南青山1-15-18
リーラ乃木坂地下1階

 

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やさしい甘みと、上品な辛味を。

 

こんにちは。
南青山 大人の隠れ家、
日本料理中三川です。

 

今日はとても暖かいですね。ひなたがぽかぽかしていて気持ちの良い一日になりそうです。

 

さて今日は、私の好きなお料理の一つをご紹介します。
それがこれ、「イチジクと甘長唐辛子と豆腐の揚げ出し」です。

 

 

 

ぱっと見、赤いので辛そうに見えますが、イチジクのやさしい甘みと唐辛子のピリリとした辛さが絶妙にマッチして、これひと皿で体が芯からぽかぽかしてきます。
揚げ出し豆腐はふんわりとした軽い食感で、衣には、唐辛子のヒリリとした旨みが溶け込んだ濃厚な味を楽しめます。
ほのかに甘いイチジクと、唐辛子の上品な辛味、そして豆腐のふわっとした食感が一度にお楽しみいただける、料理長おすすめのひと品となっております。

 

これから冬本番に向けて、お料理も秋から冬へシフトしていきます。
当店名物三珍蒸しのように、年間通してお楽しみいただけるお料理はもちろん、

季節の食材を使った、その時期にしか食べられないお料理もぜひお召し上がりください。

 

また、二次会のちょい飲みも歓迎いたしております。
焼き物や〆のご飯もご用意しておりますので、お気軽にお越しくださいませ。

 

本日も、季節の食材をご用意してお待ちしております。

 

 

本日の営業時間
18:00〜26:00

 

日本料理 中三川

 

〒107-0062
東京都港区南青山1-15-18
リーラ乃木坂地下1階

 

ご予約はこちらから
03-6804-1336

こだわりの焼酎には、炭火焼きの生本ししゃもを。

 

こんにちは。
南青山 大人の隠れ家、
日本料理中三川です。

 

 

先日は、【おでんの会】を開催いたしました。
お客様には、温かいおでんと、美味しいお酒に舌鼓を打ちながら、ほっこりとしたお時間を過ごしていただきました。

 

こういったイベントは今後も開催したいと思っておりますので、また随時お知らせいたしますね。
今回来られなかった方も、ぜひ次回、ご参加くださいませ。

 

 

さて、本日も季節の食材が入荷いたしました。

 

産地直送のEMO牛や三浦野菜など、こだわりある新鮮食材を扱えるのは本当に喜ばしいことです。
炭火焼きで提供させていただく生本ししゃもは焼酎や日本酒にぴったり、身がぎっしり詰まった焼き魚のお味をお楽しみください。

 

 

温かいお料理が恋しいこの季節、大人の隠れ家で至福のひと時をお過ごしくださいね。

 

本日も、季節の食材をご用意してお待ちしております。

 

本日の営業時間
18:00〜26:00

 

日本料理 中三川

 

〒107-0062
東京都港区南青山1-15-18
リーラ乃木坂地下1階

 

ご予約はこちらから
03-6804-1336

冬の寒さに染み入る【おでんの会】

 

こんにちは。
南青山 大人の隠れ家、
日本料理中三川です。

 

本日は、イベントのご案内です。

 

本日、18:00より【おでんの会】を開催させていただきます!
大根やがんも、はんぺんをはじめとする定番おでんから
和牛アキレスや半熟たまごなどの変り種までご用意いたしております。

 

 

先付2種類にお造り、そして茶飯で作った焼きおにぎりなど、
おでん以外にも色々とご用意させていただきました。

 

お飲物込みでおでんもお好きなだけ、消費税込みで8,000円で
ご提供させていただきます。

 

 

最近、真冬のような寒さが続いております。
凍てつくような寒い日のおでんは格別ですよね。

 

やさしい温かさが凍えた体に染み入ります。
ご家族と、ご友人と、ぜひ大人の隠れ家でほっこりとしたお時間をお過ごしください。

 

皆様のご来店、心よりお待ちしております。

 

 

本日も18:00より営業しておりますが、最終入店は22:00までにお願いいたします。
今日のようなイベントは不定期ではありますが、今後も開催していきたいと思います。

 

ぜひ皆様、遊びにいらしてくださいね。
二次会のちょい飲みも大歓迎です。

 

 

日本料理 中三川

 

〒107-0062
東京都港区南青山1-15-18
リーラ乃木坂地下1階

 

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大人の隠れ家で隠れメニューを。

 

こんにちは。
南青山 大人の隠れ家、
日本料理中三川です。

 

今日も冷え込みますね。
今日はこんな寒い日にぴったりの、当店隠れメニューをご紹介します!
それが、このハヤシライスです。

 

 

割烹料理店でハヤシライス?と思われるかもしれませんね(笑)
ハヤシライスといえばメインでいただく洋食ですが、お客様の身も心も温めるお料理を考えた時に、〆のご飯にお出ししてはどうかと考えて調理いたしました。

 

お肉は黒毛和牛牛タンを柔らかく煮込みました。(以前ご紹介した、宮崎県産emo牛のタンです)
もちろん日本料理ですからコースとしてお出しすることはありませんが、ご希望の際はぜひ料理長におっしゃってくださいね。

ハヤシライスのやさしい甘みと、口の中でほどけるような黒毛和牛の柔らかさ、〆のご飯に満足のひと品となっております。

 

本日は祝前日、時間を忘れて大人の隠れ家でお料理とお酒に舌鼓を打ちながら、芯まで冷えた体を温めてくださいね。

 

本日も季節の食材をご用意してお待ちしております。

 

 

本日の営業時間
18:00〜26:00

 

日本料理 中三川

 

〒107-0062
東京都港区南青山1-15-18
リーラ乃木坂地下1階

 

ご予約はこちらから
03-6804-1336

新しい味、変わらない味

 

こんにちは。
南青山 大人の隠れ家、
日本料理中三川です。

 

寒い日が続いていますね。東京も年末年始の寒さだそうです。
こんな寒い日はお鍋など、温かいものが食べたくなりますよね。
極寒の寒気は水曜日頃まで続くようですので、皆さん暖かくして風邪などひかれないようにご注意くださいね。

 

 

先日、あるお客様に当店名物の三珍蒸しをお出ししたところ、
「これずっと食べたかったんだ」という嬉しいお言葉をいただきました。

 

中三川 料理

 

看板メニューとなっておりますので、当店へお越しの際はぜひ皆様にお召し上がりいただきたいと思います!

 

 

さて、当店では生のマグロを使用しているということは以前もお話しさせていただきましたが、実は最近、マグロを使った焼き物がご好評いただいております。

 

 

見た目は焼き鳥の「つくね」、ですがこれはマグロを丸めて焼いた、焼きマグロなんです。
備長炭炭火で焼いておりますので、外側はパリッと、中はふっくら、これがまた日本酒に合うんです!
二次会のちょい飲みの際にも良いおつまみになります。

 

新しいかたちの焼き魚として、多くのお客様にご好評いただいております。
ぜひ一度ご賞味ください。

 

 

本日も産地直送の季節の食材をご用意してお待ちしております。

 

 

本日の営業時間
18:00〜26:00

 

日本料理 中三川

 

〒107-0062
東京都港区南青山1-15-18
リーラ乃木坂地下1階

 

ご予約はこちらから
03-6804-1336