東京都港区南青山の日本料理店|日本料理中三川

2017年11月

やさしい甘みと、上品な辛味を。

 

こんにちは。
南青山 大人の隠れ家、
日本料理中三川です。

 

今日はとても暖かいですね。ひなたがぽかぽかしていて気持ちの良い一日になりそうです。

 

さて今日は、私の好きなお料理の一つをご紹介します。
それがこれ、「イチジクと甘長唐辛子と豆腐の揚げ出し」です。

 

 

 

ぱっと見、赤いので辛そうに見えますが、イチジクのやさしい甘みと唐辛子のピリリとした辛さが絶妙にマッチして、これひと皿で体が芯からぽかぽかしてきます。
揚げ出し豆腐はふんわりとした軽い食感で、衣には、唐辛子のヒリリとした旨みが溶け込んだ濃厚な味を楽しめます。
ほのかに甘いイチジクと、唐辛子の上品な辛味、そして豆腐のふわっとした食感が一度にお楽しみいただける、料理長おすすめのひと品となっております。

 

これから冬本番に向けて、お料理も秋から冬へシフトしていきます。
当店名物三珍蒸しのように、年間通してお楽しみいただけるお料理はもちろん、

季節の食材を使った、その時期にしか食べられないお料理もぜひお召し上がりください。

 

また、二次会のちょい飲みも歓迎いたしております。
焼き物や〆のご飯もご用意しておりますので、お気軽にお越しくださいませ。

 

本日も、季節の食材をご用意してお待ちしております。

 

 

本日の営業時間
18:00〜26:00

 

日本料理 中三川

 

〒107-0062
東京都港区南青山1-15-18
リーラ乃木坂地下1階

 

ご予約はこちらから
03-6804-1336

こだわりの焼酎には、炭火焼きの生本ししゃもを。

 

こんにちは。
南青山 大人の隠れ家、
日本料理中三川です。

 

 

先日は、【おでんの会】を開催いたしました。
お客様には、温かいおでんと、美味しいお酒に舌鼓を打ちながら、ほっこりとしたお時間を過ごしていただきました。

 

こういったイベントは今後も開催したいと思っておりますので、また随時お知らせいたしますね。
今回来られなかった方も、ぜひ次回、ご参加くださいませ。

 

 

さて、本日も季節の食材が入荷いたしました。

 

産地直送のEMO牛や三浦野菜など、こだわりある新鮮食材を扱えるのは本当に喜ばしいことです。
炭火焼きで提供させていただく生本ししゃもは焼酎や日本酒にぴったり、身がぎっしり詰まった焼き魚のお味をお楽しみください。

 

 

温かいお料理が恋しいこの季節、大人の隠れ家で至福のひと時をお過ごしくださいね。

 

本日も、季節の食材をご用意してお待ちしております。

 

本日の営業時間
18:00〜26:00

 

日本料理 中三川

 

〒107-0062
東京都港区南青山1-15-18
リーラ乃木坂地下1階

 

ご予約はこちらから
03-6804-1336

冬の寒さに染み入る【おでんの会】

 

こんにちは。
南青山 大人の隠れ家、
日本料理中三川です。

 

本日は、イベントのご案内です。

 

本日、18:00より【おでんの会】を開催させていただきます!
大根やがんも、はんぺんをはじめとする定番おでんから
和牛アキレスや半熟たまごなどの変り種までご用意いたしております。

 

 

先付2種類にお造り、そして茶飯で作った焼きおにぎりなど、
おでん以外にも色々とご用意させていただきました。

 

お飲物込みでおでんもお好きなだけ、消費税込みで8,000円で
ご提供させていただきます。

 

 

最近、真冬のような寒さが続いております。
凍てつくような寒い日のおでんは格別ですよね。

 

やさしい温かさが凍えた体に染み入ります。
ご家族と、ご友人と、ぜひ大人の隠れ家でほっこりとしたお時間をお過ごしください。

 

皆様のご来店、心よりお待ちしております。

 

 

本日も18:00より営業しておりますが、最終入店は22:00までにお願いいたします。
今日のようなイベントは不定期ではありますが、今後も開催していきたいと思います。

 

ぜひ皆様、遊びにいらしてくださいね。
二次会のちょい飲みも大歓迎です。

 

 

日本料理 中三川

 

〒107-0062
東京都港区南青山1-15-18
リーラ乃木坂地下1階

 

ご予約はこちらから
03-6804-1336

大人の隠れ家で隠れメニューを。

 

こんにちは。
南青山 大人の隠れ家、
日本料理中三川です。

 

今日も冷え込みますね。
今日はこんな寒い日にぴったりの、当店隠れメニューをご紹介します!
それが、このハヤシライスです。

 

 

割烹料理店でハヤシライス?と思われるかもしれませんね(笑)
ハヤシライスといえばメインでいただく洋食ですが、お客様の身も心も温めるお料理を考えた時に、〆のご飯にお出ししてはどうかと考えて調理いたしました。

 

お肉は黒毛和牛牛タンを柔らかく煮込みました。(以前ご紹介した、宮崎県産emo牛のタンです)
もちろん日本料理ですからコースとしてお出しすることはありませんが、ご希望の際はぜひ料理長におっしゃってくださいね。

ハヤシライスのやさしい甘みと、口の中でほどけるような黒毛和牛の柔らかさ、〆のご飯に満足のひと品となっております。

 

本日は祝前日、時間を忘れて大人の隠れ家でお料理とお酒に舌鼓を打ちながら、芯まで冷えた体を温めてくださいね。

 

本日も季節の食材をご用意してお待ちしております。

 

 

本日の営業時間
18:00〜26:00

 

日本料理 中三川

 

〒107-0062
東京都港区南青山1-15-18
リーラ乃木坂地下1階

 

ご予約はこちらから
03-6804-1336

新しい味、変わらない味

 

こんにちは。
南青山 大人の隠れ家、
日本料理中三川です。

 

寒い日が続いていますね。東京も年末年始の寒さだそうです。
こんな寒い日はお鍋など、温かいものが食べたくなりますよね。
極寒の寒気は水曜日頃まで続くようですので、皆さん暖かくして風邪などひかれないようにご注意くださいね。

 

 

先日、あるお客様に当店名物の三珍蒸しをお出ししたところ、
「これずっと食べたかったんだ」という嬉しいお言葉をいただきました。

 

中三川 料理

 

看板メニューとなっておりますので、当店へお越しの際はぜひ皆様にお召し上がりいただきたいと思います!

 

 

さて、当店では生のマグロを使用しているということは以前もお話しさせていただきましたが、実は最近、マグロを使った焼き物がご好評いただいております。

 

 

見た目は焼き鳥の「つくね」、ですがこれはマグロを丸めて焼いた、焼きマグロなんです。
備長炭炭火で焼いておりますので、外側はパリッと、中はふっくら、これがまた日本酒に合うんです!
二次会のちょい飲みの際にも良いおつまみになります。

 

新しいかたちの焼き魚として、多くのお客様にご好評いただいております。
ぜひ一度ご賞味ください。

 

 

本日も産地直送の季節の食材をご用意してお待ちしております。

 

 

本日の営業時間
18:00〜26:00

 

日本料理 中三川

 

〒107-0062
東京都港区南青山1-15-18
リーラ乃木坂地下1階

 

ご予約はこちらから
03-6804-1336

魚介白湯らーめんトリュフの香りと共に…

 

こんにちは。
南青山 大人の隠れ家、
日本料理中三川です。

 

きっと皆さんも一度は、お酒を飲んだ後の〆に、らーめんを食べたいと思ったことがあると思います。
あれ、何なんでしょうね(笑)
絶対翌日胃もたれする…と分かっていても食べたくなってしまう魅惑のらーめん。

 

そこで当店では、「魚介白湯らーめん」をご用意いたしております。
カツオ出汁であっさりですが、丁寧にとったお魚の白湯スープが濃厚で、満足感のあるひと品となっております。

 

 

チャーシューの代わりに炭火焼きの鯛を、野菜は水菜と白髪葱を、

半熟のうずらの卵がとろりと溶け込んで、体にしみる美味しさです。

ギトギトしていないので、つるりと食べられ、おまけにヘルシーですので、女性のお客様にもオススメの一品です。
仕上げにかけるトリュフが香り高く、他店とはひと味違った〆のラーメンをお楽しみいただけます。

 

二次会でご利用される方にもご満足いただける一品となっていますので、ぜひ一度ご賞味ください。
やみつきになると思います^^

 

本日も産地直送の季節の食材をご用意してお待ちしております。

 

本日の営業時間
18:00〜26:00

 

日本料理 中三川

 

〒107-0062
東京都港区南青山1-15-18
リーラ乃木坂地下1階

 

ご予約はこちらから
03-6804-1336

忘年会の御予約はお済みですか?

 

こんにちは。
南青山 大人の隠れ家、
日本料理中三川です。

 

本日は、年末営業日のご連絡です。
年内最終営業日は12月29日(金)までとさせていただきます。

 

当店は日曜、祝祭日は通常お休みをいただいておりますが、
年内の祝日は休みなく営業いたします。
12月は日曜日も営業いたしますので、忘年会や貸切のご予約も承っております。
ご予算やお料理のご希望に合わせてコース料理も対応いたしますので、お気軽にお問い合わせください。

 

 

貸切の場合、コースで対応することもできますが、ビュッフェスタイルもご好評いただいております。
カウンターにお料理を並べ、テーブルの配置を変え、いつもとは違った雰囲気をお楽しみください。

 

お刺身のお造り、揚げ物、焼き物、お鍋、、、
そして名物 三珍蒸し。

 

どのお料理にもオススメの焼酎・日本酒をご用意いたしております。
忘年会シーズンにぴったりの季節の食材を、料理長が腕をふるって調理させていただきますので、ご利用お待ちしております。

 

お客様との一日一日のご縁を大切に、本日も張り切ってオープンしたいと思います!

 

本日も産地直送の季節の食材をご用意してお待ちしております。

 

 

本日の営業時間
18:00〜26:00

 

日本料理 中三川

 

〒107-0062
東京都港区南青山1-15-18
リーラ乃木坂地下1階

 

ご予約はこちらから
03-6804-1336

脂ののった生マグロの濃厚な味わい

 

こんにちは。
南青山 大人の隠れ家、
日本料理中三川です。

 

年末に近づき、皆様におかれましては忘年会のご予定も多々あるかと思います。
当店も、8名様以上で貸切も対応いたしております。
ご予算やお料理のご希望に合わせてコース料理も対応いたしますので、お気軽にお問い合わせください。

 

 

さて、本日もお造り用に生マグロが入荷いたしました。
当店のマグロにはこだわりがあり、種類はその日によって違いますが、必ず生のマグロを使用しております。
わさびももちろん、生わさびです。

 

 

脂の乗った生マグロは、舌触りも香りも、冷凍戻しのマグロと比べると一味もふた味も違います。
そして何より、日本酒にぴったり。
生のマグロの濃厚な味、そして生わさびの香り高い風味をお楽しみいただきながら日本酒を味合う…そんな至福のひと時をお過ごしください。

 

本日も産地直送の季節の食材をご用意してお待ちしております。

 

本日の営業時間
18:00〜26:00

※11月の祝日は休みなく営業致します。

 

日本料理 中三川

 

〒107-0062
東京都港区南青山1-15-18
リーラ乃木坂地下1階

 

ご予約はこちらから
03-6804-1336

心も体も温まる、そんなひと品を。

 

こんにちは。
南青山 大人の隠れ家、
日本料理中三川です。

 

本日も産地直送の食材が入荷しました。

 

仲買いさんから卸してもらう魚は、もちろん築地で仕入れた、新鮮な旬の魚を。
煮ても焼いても刺身にしても、私たち日本人は魚が大好き。

 

 

身がぎっしり詰まった魚は、備長炭炭火焼きで調理をすると中までムラなく焼き上がり、ほくほくの身がお酒を誘います。
表面はバリバリした歯ごたえをお楽しみいただき、厚めの皮まで食べられます。

 

二次会でもふらりと立ち寄れる、アットホームな空間を目指しておりますので
ちょっと飲みすぎて胃を休めたい時には、お魚の温かいお茶漬けを。
さらさら食べられて、体も心も温まります。

 

その他お食事も、ぜひ色々とリクエストいただけたらと思います。

本日は金曜日。

時間を忘れて、ぜひ当店「大人の隠れ家」でほっこりした安らぎの時間をお過ごしください。

 

本日も産地直送の季節の食材をご用意してお待ちしております。

 

本日の営業時間
18:00〜26:00

 

日本料理 中三川

 

〒107-0062

東京都港区南青山1-15-18

リーラ乃木坂地下1階

 

ご予約はこちらから
03-6804-1336

非日常な空間で、上品な甘さを。

 

こんにちは。
南青山 大人の隠れ家、
日本料理中三川です。

 

 

「秋の日は釣瓶落とし」

こんなことわざがぴったりの、日が落ちるのが早い季節になりました。

すでに朝夕の冷え込みがきつくなってきましたが、

これからますます冷え込みますので、体調管理に気をつけ、風邪などひかれないようにしてくださいね。

 

当店のお食事もこれから徐々に温かいお料理をメインに変わっていきますが、
秋を感じる季節の食材もまだまだ美味しくいただけます。
今の季節しか味わえないお料理を、お客様の目と舌で、ぜひお楽しみください。

 

 

皆さんは、「秋の食材」と聞くとどんなものをイメージされますか?
私はフルーツや果実を使ったお料理が大好きなので、
今の季節ですと、柿やイチジクを調理させていただいております。

 

 

旬の食材をふんだんに使い、食材本来の甘みを活かした上品な味わいになっております。

 

年末にかけて何かとお酒の席も増えるかと思いますが、

身も心もご満足いただける大人の隠れ家で、非日常の空間をお楽しみください。

 

本日も産地直送の季節の食材をご用意してお待ちしております。

 

本日の営業時間
18:00〜26:00

 

日本料理 中三川

 

〒107-0062
東京都港区南青山1-15-18
リーラ乃木坂地下1階

 

ご予約はこちらから
03-6804-1336