東京都港区南青山の日本料理店|日本料理中三川

最新情報

忘年会のご予定はいかがですか?

2018年、平成最後の年末が近づいてきましたね

積もる話も沢山ある事と思います。

今年一年を振り返り新しい年を迎える準備をしながら

気を許した仲間達と美味しい料理と美味しいお酒で

至福の時間を過ごしませんか?

日本料理中三川ではそんな素敵な時間のお手伝いを

させて頂けたら幸いです。

 

年末に向けて11月12月の予約に限り

一週間前までのご予約で

日本酒かワインのサービスをさせていただきます。

 

今年一年の締めくくりと素晴らしい来年に向けて

有意義な時間を日本料理中三川で

是非お過ごし頂けたらと思います。

皆様のご来店心よりお待ち申し上げます。

贅沢で芳醇な味わい、三珍蒸しをどうぞ。

 

こんにちは。
南青山 大人の隠れ家、
日本料理中三川です。

 

 

本日は月曜日。気持ちを新たに、また一週間の始まりです。

 

まもなく2月も終わろうとしています。
早いもので、つい先日年が明けたと思ったら、
もう2ヶ月が過ぎてしまいました。

 

まだまだ朝晩は冷えますから、帰宅前には
当店、大人の隠れ家でホッとするような
温かいお料理をお召し上がりください。

 

 

EMO牛や三浦野菜をはじめとする、
産地直送の新鮮食材が本日も入荷しております。

 

当店では、今が旬の季節の食材を使うため、
心にも体にも嬉しいお料理を提供することができます。

 

 

寒い日には心も体も温まる、名物 三珍蒸しをお楽しみください。

 

中三川 料理

 

メニューのない当店には珍しい、
年間通してお召し上がりいただけるひと品です。

 

お出汁をとって優しい味に仕上げたなめらかなたまごに、
世界三大珍味をふんだんに加えた、贅沢なひと品です。

 

コースのお料理はもちろん、二次会のちょい飲みにも
提供させていただきますので、
ご希望のお客様はぜひ店主へお申し付けください。

 

 

本日も、季節の食材をご用意してお待ちしております。

 

本日の営業時間
18:00〜26:00

 

日本料理 中三川

 

〒107-0062
東京都港区南青山1-15-18
リーラ乃木坂地下1階

 

ご予約はこちらから
03-6804-1336

お酒が進む、旬の海老芋

 

こんにちは。
南青山 大人の隠れ家、
日本料理中三川です。

 

 

先日のブログで、2月の先付けのひとつをご紹介いたしました。
本日は2品目をご紹介いたします。

 

 

それが、「海老芋と蒟蒻の甘辛煮」です。

 

 

今が旬の海老芋はサトイモの一種で、
表面のしま模様と反り返っている見た目がエビのように見えることから
海老芋と呼ばれるようになったそうです。

 

 

食感はねっとり、ホクホクしていて、
煮物にすると蒟蒻との相性が抜群です。

 

ピリリと辛い鷹の爪をアクセントに、甘辛く煮た
ひと品は、ビールにも日本酒にも、焼酎にも合います。

 

 

二次会でご利用のお客様にはつまみとしても
最適なひと品となっております。

 

季節のお料理として申し分ない海老芋と蒟蒻の甘辛煮、
ぜひご賞味くださいね。

 

 

他にも産地直送のemo牛や三浦野菜を使った、
ほっこりするお料理を提供させていただきます。
ぜひお楽しみに!

 

 

本日も、季節の食材をご用意してお待ちしております。

 

 

本日の営業時間
18:00〜26:00

 

日本料理 中三川

 

〒107-0062
東京都港区南青山1-15-18
リーラ乃木坂地下1階

 

ご予約はこちらから
03-6804-1336

雪うるいとビーツが織りなす、季節の先付け

 

こんにちは。
南青山 大人の隠れ家、
日本料理中三川です。

 

 

2月の先付けは、
「甘海老と雪うるいのサラダ仕立て ビーツドレッシング」
「海老芋とこんにゃくの甘辛煮」
の2種類をご用意いたしております。

 

本日は、甘海老と雪うるいのサラダ仕立てをご紹介いたします。

 

 

「雪うるい」はご存知でしょうか?

 

雪うるいとは、雪が多い地域の冬春栽培作物として作られた山菜の一種で、
光を遮断して栽培されるのが特徴です。

 

普通の「うるい」が緑がかっているのに対し、「雪うるい」は雪のように真っ白。
うるいと比べてぬめりもなく、柔らかいのでサラダにぴったりの冬春の食材です。

 

 

雪うるいと香味野菜、そして甘海老をサラダ仕立てにしたこちらのひと品は、
これから始まるお食事の先付けにぴったり、食欲をかきたてます。

 

 

ドレッシングにはビーツを使いました。
ビーツは、主にロシア料理のボルシチに使われる赤いお野菜。
日本では調味料として使われることが多いのです。

 

赤いかぶのような見た目のビーツですが、
Βカロテンやビタミンが豊富に含まれた、とっても栄養価の高いお野菜なんです。

 

赤く美しいビーツをドレッシングにすると、お皿がより一層華やかになります。

 

お野菜たっぷりのこちらのひと品、ぜひご賞味ください。

 

 

本日も、季節の食材をご用意してお待ちしております。

 

本日の営業時間
18:00〜26:00

 

日本料理 中三川

 

〒107-0062
東京都港区南青山1-15-18
リーラ乃木坂地下1階

 

ご予約はこちらから
03-6804-1336

寒い季節の過ごし方

 

こんにちは。
南青山 大人の隠れ家、
日本料理中三川です。

 

 

最近暖かい日が続いていると思ったら、
週末は風が強く、夜はマフラーや手袋をしていないと
かじかむような、真冬の寒さでしたね。

 

寒い日はあまり水分補給をしないため、
実は脱水症状も起きやすい季節です。
喉の渇きを感じなくても、水分はとってくださいね。

 

ところで、マスクではインフルエンザの
予防にはならないってご存知ですか?

 

先日聞いた話なのですが、実はインフルエンザって
喉からかかってしまうらしいんです。

 

20分に一度、お水を飲むことが一番の予防になるんだとか。
まだまだ乾燥している季節ですから、
こまめに水分補給をしてくださいね。

 

 

さて、当店は深夜2時まで営業いたしております。

 

二次会のご利用はもちろん、
お仕事で帰りが遅くなってしまった方も
ゆっくり流れる大人のお時間を提供させていただきます。

 

お帰り前にはぜひ当店にお立ち寄りいただき
ほっこりしたお時間をお過ごしください。

 

暖かいお料理、季節を感じる旬の食材、
そして名物 三珍蒸しをご用意いたしております。

 

 

本日も、季節の食材をご用意してお待ちしております。

 

 

本日の営業時間
18:00〜26:00

 

日本料理 中三川

 

〒107-0062
東京都港区南青山1-15-18
リーラ乃木坂地下1階

 

ご予約はこちらから
03-6804-1336

花粉症の季節がやってきますね。

 

こんにちは。
南青山 大人の隠れ家、
日本料理中三川です。

 

 

だいぶ日中は暖かくなってきました。
そろそろ、スギ花粉の季節が始まりますね。

 

花粉症の方、多いのではないでしょうか。
国民の4人に1人が花粉症と言われているそうです。

 

 

当店では、季節を感じる旬の食材を使って
お料理を提供させていただいておりますが、
中には花粉症の症状を抑えると言われている食材もございます。

 

 

例えば、立春の食材レンコンには、
アレルギー症状の原因となる抗体の
過剰生産を抑える働きがあるそうです。

 

喉の痛みや鼻水などを抑える成分が豊富に含まれているとか。
健康的で、花粉症の症状改善にも良いとされるレンコン。

 

当店では煮物や天ぷらなど、美味しく調理し
提供させていただきます。

 

 

また、平日も遅くまでやっておりますので
ちょい飲みしたい方、大人の隠れ家でゆったりした時間を
お過ごしいただける方、また、
二次会でのご利用もお待ちいたしております。

 

 

本日も、季節の食材をご用意してお待ちしております。

 

本日の営業時間
18:00〜26:00

 

日本料理 中三川

 

〒107-0062
東京都港区南青山1-15-18
リーラ乃木坂地下1階

 

ご予約はこちらから
03-6804-1336

春を告げる魚

 

こんにちは。
南青山 大人の隠れ家、
日本料理中三川です。

 

 

まだまだ寒い季節ですが、先日立春を迎えたことで
寒さも若干和らいで来たような気がしますね。

 

当店のお料理も、冬の食材から春を感じられる食材に
シフトしているところです。

 

 

本日は、春の食材を活かしたお料理から、
鰆(サワラ)をご紹介いたします。

 

鰆は、その字のごとく、春を呼ぶ魚という異名を持ちます。

 

鮭や鰆は皮が厚いのが特徴で、備長炭炭火焼にて焼き上げると
旨味を活かしたお料理となります。

 

ほくほくと繊細に焼き上げられた鰆の身はとてもジューシーで、
厚めの皮のザクザク感が噛むたびに旨味を引き出します。

 

 

鰆を使ったお茶漬けなども、やさしい塩気とコクが食事の〆に
ぴったりですね。

 

二次会のご利用や、ちょっと小腹が空いた時には
お茶漬けもご用意いたしますので、お気軽にお声がけくださいね。

 

また、ぜひ当店名物の三珍蒸しもお召し上がりください。

 

 

本日も、季節の食材をご用意してお待ちしております。

 

本日の営業時間
18:00〜26:00

 

日本料理 中三川

 

〒107-0062
東京都港区南青山1-15-18
リーラ乃木坂地下1階

 

ご予約はこちらから
03-6804-1336

立春を迎えましたね。

 

こんにちは。
南青山 大人の隠れ家、
日本料理中三川です。

 

 

先日、立春を迎えましたね。
あまり知られていませんが、立春の食材といえば
疲労回復に良い食材や、健康に良いとされる食材が多く存在します。

 

 

たとえば野菜ですと、
大根、れんこん、白菜、長ネギ、ふきのとう、三つ葉、菜の花など

 

魚介類では、鰆(サワラ)、甘エビ、金目鯛など。

 

 

当店でもそんな旬の食材を使った、
「春を感じるお料理」を提供させていただきます。
どんな調理をするのか、楽しみにしていてくださいね!

 

 

また、日本酒には良い成分が多く含まれており、
シミやくすみの予防になるそうです。

 

お酒を飲んで美肌効果が得られるなんて、
女性には特に嬉しいですね。

 

二次会でのご利用も歓迎いたしております。
美味しいお料理と美味しいお酒で、
心も身体も元気になる、そんな空間を提供させていただきます。

 

 

本日も、季節の食材をご用意してお待ちしております。

 

本日の営業時間
18:00〜26:00

 

日本料理 中三川

 

〒107-0062
東京都港区南青山1-15-18
リーラ乃木坂地下1階

 

ご予約はこちらから
03-6804-1336

深夜の定食、いかがでしょうか?

 

こんにちは。
南青山 大人の隠れ家、
日本料理中三川です。

 

 

本日は、「深夜の定食」をご紹介いたします。

 

割烹料理店で定食?と思うかもしれませんが、
当店では、二次会で小腹が空いた時や、
お仕事で帰りが遅くなった時などにオススメの、
深夜の定食もご用意いたしております。

 

 

土鍋で炊いた旨味たっぷりのツヤツヤしたご飯と、
備長炭炭火で焼いたホクホクのお魚や、
築地から入った新鮮な魚を使ったお刺身、
産地直送emo牛を使ったお肉の煮込み…

 

 

お客様のご希望に合わせたお料理を提供させていただきます。

 

 

お食事の締めには、疲れた肝臓や胃にやさしい、
ゆずの入った後味さっぱりのお吸い物をどうぞ。

 

お腹も心も満たされる、そんな「深夜の定食」を
提供させていただきます。

 

ぜひ、大人の隠れ家で、ごゆるりと非日常の空間を
お楽しみください。

 

 

本日も、季節の食材をご用意してお待ちしております。

 

本日の営業時間
18:00〜26:00

 

日本料理 中三川

 

〒107-0062
東京都港区南青山1-15-18
リーラ乃木坂地下1階

 

ご予約はこちらから
03-6804-1336

送別会のお店はお決まりですか?

 

こんにちは。
南青山 大人の隠れ家、
日本料理中三川です。

 

 

2月に入り、新年会シーズンが終わったと思いきや、
これから送別会のシーズンに入りますね。

 

お世話になった人への感謝の気持ちを、
大人の隠れ家でかたちにしませんか?

 

当店では貸切も対応いたしております。
ぜひお問い合わせください。

 

 

価格やコース、ご希望に合わせて臨機応変に対応させていただきます。

 

お肉好きの方には、当店自慢のEMO牛を使った、お肉メインのコースを、
ヘルシーな野菜のお料理をご希望であれば、産地直送の三浦野菜を、
焼き物や煮物、ご飯ものまで、お客様のお好みに合わせて
温かく美味しいお料理を提供させていただきます。

 

 

貸切の場合、カウンターにお料理を並べて
ビュッフェ形式にしても素敵ですね。

 

 

もちろん、コースの終盤には、当店名物三珍蒸しをご用意させていただきます。
季節の食材をふんだんに使った、「初春」を感じさせてくれる
お料理をご堪能ください。

 

 

お酒の種類も、ビール、各種焼酎、日本酒、ハイボールやサワーなど、
多種多様ご用意いたしております。

 

送別会にはぜひ当店をご利用くださいませ。

 

 

本日も、季節の食材をご用意してお待ちしております。

 

 

本日の営業時間
18:00〜26:00

 

日本料理 中三川

 

〒107-0062
東京都港区南青山1-15-18
リーラ乃木坂地下1階

 

ご予約はこちらから
03-6804-1336

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