香り高い松茸を、天ぷらでどうぞ。

 

こんにちは。
南青山　大人の隠れ家、
日本料理中三川です。

 

 

本日は、松茸と秋茄子の天ぷらをご紹介します。

 

香り高い松茸はシャキシャキとした歯ごたえが楽しめますよね。
これが天ぷらにすると、衣がサクッとした軽い食感を伴い、至福の一口になるのです。

 

秋茄子も同様、どんなお料理にも合う食材ですが、やはり天ぷらは日本料理ならでは。
ワンランク上の贅沢な香りと食感をお楽しみください。
お好みで、すだちをかけてお召し上がりくださいね。

 

 

松茸といえば、人工栽培ができない食材です。
天然でしか取れない食材で、できるまでに５年もかかります。
「希少食材」とか「高級食材」と呼ばれる所以ですね。
傘の部分に香りが、軸の部分に味がありますので、お召し上がりの際には香りと味をぜひお楽しみください。

 

 

 

天ぷらに合うお酒もご用意いたしております。

 

本日も、季節の食材をご用意してお待ちしております。

 

本日の営業時間
18:00〜26:00

 

日本料理　中三川

 

〒107-0062

東京都港区南青山1-15-18
リーラ乃木坂地下1階

 

ご予約はこちらから
03-6804-1336